WEINPASS
Nero di Troia Duca d'Ascoli
Puglia IGT
Puglia IGT
Der Legende nach haben die Griechen diese Traube von Troja nach Apulien gebracht, und darauf spielt die edle Ausstattung des Topweines von Duca d'Ascoli auch an. Intensive Nase von Sauerkirschen, dezente, exotische Gewürznote gepaart mit leichten Röstaromen, die Tannine sind spürbar, aber fein eingebunden.
| Anbaugebiet: | Puglia |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Jahrgang: | 2015 |
| Temperatur: | 16-18°C |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Qualität: | Landwein |
| Geschmack: | trocken |
| Vegan: | ja |
| Passt zu: | Geschmortem, edler Salami |
| Volumen: | 0,75l |
| Weinanalyse | |
| Kontrolliert durch: | DE-ÖKO-001 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 32 |
| Gesamtsäure (g/l): | 4,6 |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Schweflige Säure gesamt (mg/l): | 97 |
| Vorhandener Alkohol (Vol%): | 13,1 |
| Weinstil: | kräftig |
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