WEINPASS
Auxerrois QW Kesselring
Auxerrois ist meist säurearm und erinnert in seiner Art an die Verwandten aus der Burgunderfamilie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräutrige und mineralische Noten. Wirkt mild, mit schönem Schmelz.
Erzeuger: | Weingut Lukas Kesselring, Ellerstadt |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Rebsorte: | Auxerrois |
Jahrgang: | 2016 |
Temperatur: | 8-10 °C |
Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
Weinart: | Weißwein |
Land: | Deutschland |
Qualität: | Qualitätswein |
Geschmack: | halbtrocken |
Vegan: | ja |
Passt zu: | Weichkäse, Gratins, hellem Fleisch |
Volumen: | 0,75l |
Weinanalyse | |
Kontrolliert durch: | DE-ÖKO-022 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 52 |
Gesamtsäure (g/l): | 5,6 |
Restzucker (g/l): | 10,3 |
Schweflige Säure gesamt (mg/l): | 121 |
Vorhandener Alkohol (Vol%): | 12,6 |
Weinstil: | ausgewogen |
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