when-we-dance Chianti DOCG - oeko-weingenuss

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WEINPASS

'When We Dance' Chianti DOCG

Dieser herrlich verspielte Chianti lädt tatsächlich zum Tanzen ein! Ein
überaus charmanter Wein für den täglichen Genuss. Aromen von
Früchten wie Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere prägen die
Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Die
zurückhaltenden Tannine sind ganz geschmeidig und die gerne mal
etwas herbe Säure des Sangiovese ist auf sanfte Art eingebunden.

JG 2017 90/100 Punkte James Suckling, 88/100 Parker Punkte
Erzeuger:
Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno
Anbaugebiet:
Chianti
Rebsorte:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino
Jahrgang:2018
Temperatur:
16-18°C
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Italien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Vegan:ja
Passt zu:
San Daniele Schinken, kräftiger Gemüseeintopf
Volumen:0,75l
Weinanalyse
Kontrolliert durch:
IT-BIO-007
Schweflige Säure frei (mg/l):20
Gesamtsäure (g/l):5,2
Restzucker (g/l):0,9
Schweflige Säure
gesamt (mg/l):
61
Vorhandener Alkohol
(Vol%):
13,2
Weinstil:Holzfass
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