WEINPASS
'When We Dance' Chianti DOCG
Dieser herrlich verspielte Chianti lädt tatsächlich zum Tanzen ein! Ein
überaus charmanter Wein für den täglichen Genuss. Aromen von
Früchten wie Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere prägen die
Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Die
zurückhaltenden Tannine sind ganz geschmeidig und die gerne mal
etwas herbe Säure des Sangiovese ist auf sanfte Art eingebunden.
JG 2017 90/100 Punkte James Suckling, 88/100 Parker Punkte
Erzeuger: | Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno |
Anbaugebiet: | Chianti |
Rebsorte: | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Colorino |
Jahrgang: | 2018 |
Temperatur: | 16-18°C |
Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
Weinart: | Rotwein |
Land: | Italien |
Qualität: | Qualitätswein |
Geschmack: | trocken |
Vegan: | ja |
Passt zu: | San Daniele Schinken, kräftiger Gemüseeintopf |
Volumen: | 0,75l |
Weinanalyse | |
Kontrolliert durch: | IT-BIO-007 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 20 |
Gesamtsäure (g/l): | 5,2 |
Restzucker (g/l): | 0,9 |
Schweflige Säure gesamt (mg/l): | 61 |
Vorhandener Alkohol (Vol%): | 13,2 |
Weinstil: | Holzfass |
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